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» Das biologische Kochbuch. Traditionelle Küche auf natürlicher Basis

ISBN: 3853688969
300 Seiten
vergriffen

Peter Mayr

Die in diesem Buch veröffentlichten Kochrezepte beweisen, dass gesunde, auf die veränderte Lebensart des heutigen Menschen abgestimmte Ernährungsweise mit keinem Verzicht auf Gaumenfreuden einhergehen muss; im Gegenteil; dass sie eine besonders wohlschmeckende Bereicherung der Tafel darstellen. Kritisch ausgewählte Lebensmittel und gesundheitlich bekömmlichere Speisenzusammenstellung brauchen auch nicht mehr Kosten oder mehr Arbeit zu verursachen. Im Vordergrund steht die Auswahl von biologisch möglichst hochwertigen, natürlichen Lebensmitteln und die Anwendung einfacher Zubereitungsformen. Auch diese gesundheitsbewusste, zeitgemäße Küchenform ist reich an kulinarischen Köstlichkeiten eigener Art. Man muss sie nur einmal kennenlernen.

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