Bananen-Sahne
Zutaten für 4 Personen:
- 2 reife Bananen
- 300g Sahne
- etwas gemahlener Kardamom
- oder gutes Curry-Pulver
- 2 TL Bienenhonig
Die Bananen schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit der Sahne, dem Kardamom und dem Honig pürieren, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
Die Bananensahne sofort servieren, da sie schnell das frische Aroma verliert und wieder flüssig wird. Kann auch zur Hälfte mit gedämpften Äpfeln gemischt und püriert werden zurück zur Übersicht
