Peter Mayr Gustogenese - Kochschule, Ernährungsberatung, Vorträge

Ingwer-Apfelschalengetränk

Die ideale Verwendung von Apfelschalen, die beste Alternative zum gekauften Eistee!

Zutaten:

• Die gewaschenen Schalen von 2-3 ungespritzten Äpfeln (Äpfel für Kompott verwenden)
• 1 Liter Wasser
• 3 Nelken
• 1 Zimtrinde
• 1 Tl frische Ingwerscheiben
• 1-2 EL Bienenhonig

Zubereitung:
Alles mit kaltem Wasser zustellen, einmal aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen und kühl stellen. Honig einrühren, abseihen und trinken